חלב ובריאות

מוצרי חלב שמקורם בפרות ויונקים אחרים שאינם בני אדם, מהווים מרכיבים עיקריים של הדיאטות המערביות המסורתיות. הצריכה המומלצת של חלב או מנות שוות ערך[1] של גבינה, יוגורט, או מוצרי חלב אחרים…

להמשך קריאהחלב ובריאות

נגיף הקורונה

קצת על הנגיף הורות והתמודדות תזונה בריאה ביציאה מהשגרה זמן להירגע פעילות גופנית בסביבה הביתית  נגיפי קורונה הינם משפחה גדולה של נגיפים הידועים כגורמים למחלות בבעלי חיים ועלולים לגרום לתחלואה…

להמשך קריאהנגיף הקורונה

קשר בין צריכת חומצות אמיניות גופרתיות לבין הסיכון לגורמים קרדיו-מטבוליים: ממצאי מחקר חתך מתוך NHANES III

למרות שחומצות אמיניות[1] גופרתיות (sulfur amino acids – SAA) משחקות תפקידים חיוניים במטבוליזם ובשמירה על הבריאות בכלל, עדות מצטברת ממחקר בבעלי-חיים מצביעה על כך שדיאטות המגבילות צריכת חומצות אמיניות גופרתיות…

להמשך קריאהקשר בין צריכת חומצות אמיניות גופרתיות לבין הסיכון לגורמים קרדיו-מטבוליים: ממצאי מחקר חתך מתוך NHANES III

קשר בין צריכת ביצים לבין שומני הדם, מחלות קרדיו-ווסקולריות ותמותה בקרב 177,000 אנשים ב-50 מדינות

ביצים מהוות מזון בעל צפיפות גבוהה של רכיבי תזונה (nutrient-dense), מקור מזון עשיר בחלבון בעל איכות גבוהה ותרכובות פעילות מבחינה ביולוגית (כגון לוּטֶאין וזיאָקְסַנְתין) כמו גם מקור למינרלים, פולאט, ויטמינים…

להמשך קריאהקשר בין צריכת ביצים לבין שומני הדם, מחלות קרדיו-ווסקולריות ותמותה בקרב 177,000 אנשים ב-50 מדינות
Read more about the article קשר בין השעות שמבלים בעבודה לבין מצב השמנה: ממצאים מסקר לאומי אמריקאי של בריאות ותזונה 2015 עד 2016
מחקרים בבריאות ותזונה

קשר בין השעות שמבלים בעבודה לבין מצב השמנה: ממצאים מסקר לאומי אמריקאי של בריאות ותזונה 2015 עד 2016

השמנה היא מחלה מורכבת רבת רבת-סיבות (multifactorial) בעלת פעולות-גומלין (interactions) בין גורמים גנטיים לבין גורמים סביבתיים, דבר המקשה על הסקת מסקנות לגבי סיבות ההשמנה ופתרונות למניעתה על בסיס כל מקרה…

להמשך קריאהקשר בין השעות שמבלים בעבודה לבין מצב השמנה: ממצאים מסקר לאומי אמריקאי של בריאות ותזונה 2015 עד 2016

צריכת תה והסיכון למחלות לב וכלי הדם טרשתיות ולתמותה מכל סיבה: יוזמת החיזוי של מחלות קרדיו-ווסקולריות בסין

מחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי הדם) הן הגורם הראשון למוות בטרם עת (premature death) ברחבי העולם, והן אחראיות למעל ל-330 מיליון שנים שהלכו לאיבוד[1] (years of life lost) לשנה. תה…

להמשך קריאהצריכת תה והסיכון למחלות לב וכלי הדם טרשתיות ולתמותה מכל סיבה: יוזמת החיזוי של מחלות קרדיו-ווסקולריות בסין

פתיתי שיבולת-שועל מוכנים לאכילה מגבירים תחושת שובע ומפחיתים צריכת אנרגיה בהשוואה לדגני בוקר מבוססי-שיבולת שועל מוכנים לאכילה: ניסוי מוצלב אקראי

מחקר המשתרע על פני מספר שנים מצביע על כך שמרכיבי מזון מסוימים יכולים להביא להשפעות משמעותיות על וויסות התיאבון בטווח-הקצר. דיאטה המכילה מזונות אלה, בשילוב עם שינויים אחרים באורח-החיים, יכולה…

להמשך קריאהפתיתי שיבולת-שועל מוכנים לאכילה מגבירים תחושת שובע ומפחיתים צריכת אנרגיה בהשוואה לדגני בוקר מבוססי-שיבולת שועל מוכנים לאכילה: ניסוי מוצלב אקראי

מניעת השמנה בפעוטות: ניסוי קליני אקראי בקידום הזנה תגובתית מלידה עד 24 חודשים

שכיחות הגבוהה של עודף משקל והשמנה בילדות מהווה בעיה רצינית בבריאות הציבור במרבית המדינות המערביות, כיון שמשקל-יתר קשור בסיבוכים גופניים ופסיכולוגיים חמורים, כגון סוכרת, מחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי-הדם), אי-פוריות…

להמשך קריאהמניעת השמנה בפעוטות: ניסוי קליני אקראי בקידום הזנה תגובתית מלידה עד 24 חודשים