יכולת נוגדת החימצון של הדיאטה (תזונה) והסיכון להתפתחות קָטָרַקְט (יָרוּד) תלוי-גיל

שכיחות הקטרקט בקרב הקשישים ברחבי העולם גבוהה ומהווה גורם מוביל לעיוורון. משערים כי עקה חימצונית1 (ראה שני מאמרים: 'לתפוחי עץ ולמיץ תפוחים צלול השפעות מנוגדות על שומני הדם בצעירים מתנדבים בריאים'; 'ירקות, פירות…

יכולת נוגדת החימצון של הדיאטה (תזונה) והסיכון להתפתחות קָטָרַקְט (יָרוּד) תלוי-גיל - להמשך קריאה

צריכת פירות והסיכון לסוכרת מסוג 2: ממצאים מתוך שלושה מחקרי עוקבה ארוכי טווח

הגברת הצריכה של פירות הומלצה כמניעה ראשונית של מחלות כרוניות רבות, כולל סוכרת מסוג 2, אם כי מחקרים אפידמיולוגיים העלו תוצאות סותרות לגבי הקשר עם הסיכון לסוכרת מסוג 2. פירות…

צריכת פירות והסיכון לסוכרת מסוג 2: ממצאים מתוך שלושה מחקרי עוקבה ארוכי טווח - להמשך קריאה

צריכת סיבים תזונתיים וסיכונים קרדיו-מטבוליים

סיבים תזונתיים עשויים להקטין את הסיכון למחלות קרדיו-וסקולריות (מחלות לב וכלי הדם) ולגורמים הקשורים בהן. מחקרים אפידמיולוגיים, במיוחד, מצאו כי סיבים תזונתיים מגנים מפני גורמי סיכון קרדיו-וסקולריים, כולל  מרכיבי התסמונת…

צריכת סיבים תזונתיים וסיכונים קרדיו-מטבוליים - להמשך קריאה

שקדים: חטיף משביע ומזין בלי לגרום לעלייה במשקל

מחקרים לאומיים אמריקאיים לבריאות ותזונה (National Health and Nutrition Examination Surveys – NHANES) מדווחים כי לא רק ששכיחות צריכת החטיפים בקרב האוכלוסיה גדלה, אלא גם תדירות צריכתם עלתה מחטיף אחד…

שקדים: חטיף משביע ומזין בלי לגרום לעלייה במשקל - להמשך קריאה

צריכת דגים וחומצות שומן אומגה-3 ממקור ימי והסיכון לסרטן השד: מטא-אנליזה של נתוני 21 מחקרי עוקבה פרוספקטיביים

צריכת דגים וחומצות שומן אומגה-3 ממקור ימי והסיכון לסרטן השד: מטא-אנליזה של נתוני 21 מחקרי עוקבה פרוספקטיביים סרטן השד הוא אחד הגידולים הממאירים השכיחים ביותר והגורם העיקרי לתמותה מסרטן בקרב…

צריכת דגים וחומצות שומן אומגה-3 ממקור ימי והסיכון לסרטן השד: מטא-אנליזה של נתוני 21 מחקרי עוקבה פרוספקטיביים - להמשך קריאה

רמות גלוקוז (סוכר) בדם ושטיון (dementia)

עם הזדקנות האוכלוסיה שִטָיוֹן (dementia) הפך לאיום גדול בבריאות הציבור בעולם כולו. שיעור מחלת הסוכרת אף הוא עולה במקביל לעליית שיעור ההשמנה. ממצאי המחקרים שהעריכו את הקשר בין השמנה או…

רמות גלוקוז (סוכר) בדם ושטיון (dementia) - להמשך קריאה

מניעה ראשונית של מחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי הדם) על ידי דיאטה ים תיכונית

מניעה ראשונית של מחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי הדם) על ידי דיאטה ים תיכונית דיאטה ים תיכונית מסורתית מאופיינת בצריכה גבוהה של שמן זית, פירות, אגוזים, ירקות ודגנים; צריכה מתונה…

מניעה ראשונית של מחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי הדם) על ידי דיאטה ים תיכונית - להמשך קריאה

צום משמין: קונים בחנות מכולת רעבים רוכשים יותר קלוריות, אך לא יותר מוצרי מזון

מחסור במזון (food deprivation) הוכח כמשנה את כמות המזון שאנשים קונים או צורכים.  אולם תשומת-לב מועטה הוקדשה להשפעות הצום על בחירות המזון על ידי האנשים. האם האנשים קונים רק יותר…

צום משמין: קונים בחנות מכולת רעבים רוכשים יותר קלוריות, אך לא יותר מוצרי מזון - להמשך קריאה

צריכת פירות וירקות ותמותה מכל הסיבות: ניתוח מנה-תגובה

אירגון הבריאות העולמי ממליץ על צריכת פירות וירקות בכמות של חמש מנות ומעלה ליום. מרבית המחקרים התמקדו בהשפעת צריכת פירות וירקות על התפתחות מחלות כרוניות, כגון מחלות לב וכלי הדם…

צריכת פירות וירקות ותמותה מכל הסיבות: ניתוח מנה-תגובה - להמשך קריאה

ממתיקים מלאכותיים, בניגוד לתחושה האינטואיטיבית, משרים הפרעות מטבוליות

צריכת משקאות ממותקים בסוכר קשורה בתוצאים בריאותיים שליליים, כגון עודף משקל, סוכרת מסוג II ותסמונת מטבולית1. לאור קשרים אלו, חוקרים ועוסקים בבריאות רבים הציעו שממתיקים בעלי מתיקות גבוהה ללא ערך קלורי  יספקו תחליף…

ממתיקים מלאכותיים, בניגוד לתחושה האינטואיטיבית, משרים הפרעות מטבוליות - להמשך קריאה
Call Now Button

פנייה למשרה באגודה לבריאות הציבור

[כוכבית * הינה שדה חובה]

קובץ קורות חיים בפורמט pdf או word. גודל מקסימלי 2MB.