אובדן שמיעה נרכש (acquired hearing loss) הוא מצב נפוץ מאד אשר יכול להשפיע על קשרים חברתיים, תפקוד קוגניטיבי (cognitive function) ואיכות החיים. למרות שהירידה בשמיעה נחשבת, לעתים קרובות, כהיבט בלתי…
הדבקות בדיאטה דלת-גלוטן הפכה לנפוצה במידה הולכת וגוברת בחלקים של האוכלוסייה הכללית. מנגנון ההשפעה של דיאטה זו והביסוס הראייתי חסרים כיום, דבר שהופך דיאטה זו לשנויה במחלוקת בציבור. למרות שבדיאטה…
השמנה מתהווה מוקדם בחיים. הנקה נראית כגורם מגן מפני השמנה. המנגנונים המשוערים להגנה זו כוללים: (1) קידום וויסות עצמי (self-regulation) של אכילה בתינוקות יונקים לעומת תינוקות מוזנים בתרכובת מזון לתינוקות (תמ"ל); …
הגשת מנות גדולות יותר מביאה את האנשים לצריכה גדולה יותר של מזון . התוצאה של תגובה זו היא עלייה ממשית בצריכת האנרגיה (קלוריות) בקרב אנשים שונים מרקעים שונים ובצריכה של…
ייצור בקנה מידה גדול של מזון בעל צפיפות אנרגטית1 גבוהה וזול משערים כי השפיע על התפתחות מחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי הדם). מזון הידוע כ'מזון מהיר' (‘fast food’) מורכב בדרך כלל…
ארה"ב היא אחת המדינות העשירות בעולם, אולם לאמריקאים תוחלת חיים קצרה יותר בהשוואה לתושבי מרבית המדינות האחרות בעלות הכנסה גבוהה. ארה"ב דורגה בשנת 2015 במקום 31 בעולם לגבי תוחלת החיים…
בשנת 2002 הועדה המדעית של איגוד הלב האמריקאי (American Heart Association) פרסמה הצהרה מדעית (scientific statement) על חומצות השומן אומגה-3 ממקור מאכלי-ים (seafood), כולל דגי-ים, דגי מים מתוקים וצדפות (shellfish)…
עם העלייה במשך החיים, הפרעות קוגניטיביות1 [ירידה קוגניטיבית2 (cognitive dcline), ליקוי קוגניטיבי3 (cognitive impairment), שיטיון (dementia) ומחלת האלצהיימר (סוג של שיטיון)] הפכו לנושא חשוב בבריאות הציבור ברחבי העולם. הטיפול במחלות ניווניות של מערכת…
השמנה מהווה אתגר גדול בבריאות הצבור של המאה ה-21. בין האסטרטגיות הרבות לאובדן משקל שנחקרו, ניגודיות נפוצה היא בין דיאטות דלות-שומן לעומת דיאטות דלות פחמימות. מספר מחקרים ציינו כי יתכן…
למושבות החיידקים במעי התינוק תפקיד חשוב בבריאות למשך כל החיים (ראה כתבה 'מיקרוביום, מיקרוביוטה, פרוביוטיקה וּפְּרֶה-ביוטיקה' – חלק א, חלק ב ו-חלק ג). מחקרים רבים תעדו הבדלים בחיידקי הצואה בתקופת הינקות והבגרות בין פרטים שינקו…