צריכת דיאטה בריאה מהווה גישה חשובה להורדת לחץ-הדם. דבר זה הוכח בברור בניסוי DASH (Dietary Aprroaches to Stop Hypertension), אשר הראה כי דיאטה עשירה בפירות, ירקות ומוצרי חלב דלי-שומן ומופחתת שומן רווי…
הצריכה המסורתית של חומצות השומן הרב בלתי רוויות אומגה-3 בקרב האינוּאיטים1 נקשרה בסיכון נמוך יותר לתמותה ממחלת לב איסכמית באוכלוסייה זו. במחקר עוקבה הולנדי, בו צריכת הדגים הממוצעת הייתה 20 גרם…
בו בזמן שהשמנה קשורה בסיכון מוגבר למחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי הדם), רמות גבוהות יותר של פעילות גופנית קשורות בסיכון נמוך יותר למחלות קרדיו-ווסקולריות. אולם, לא ברור באיזו מידה פעילות…
מספר מצבים הקשורים בהתפתחות מחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי הדם), כגון סוכרת, השמנה יתר לחץ-דם ויתר שומנים בדם (dyslipidemia) ידועים כגורמים הניתנים לשינוי על ידי שינויים באורח החיים. בין גורמי…
קיימת דאגה הולכת וגוברת לגבי השפעת עודף משקל והשמנה בתקופת הנערות (adolescence) על מחלות מאוחר יותר בחיים. הסוכנות הבינלאומית לחקר סרטן (International Agency for Research on Cancer) דיווחה לאחרונה שקיימים…
ההשערה לגבי 'השמנה בריאה מבחינה מטבולית' משמעה, כי בהעדר תפקוד מטבולי לקוי, אנשים בעלי עודף משקל אינם בסיכון גבוה יותר למחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי הדם). השפעות ההשמנה על מחלות…
בניסוי במודל בעלי חיים, אשר הושרתה בהם סוכרת על ידי הרס תאי בֶּטָא4 בלבלב, תוספת קמח מנגו לדיאטה (5% מהדיאטה), הורידה את רמות הגלוקוז בדם ב-66% בהשוואה לקבוצת ביקורת סוכרתית, וכמו…
מנגו ומרכיביו הפעילים ביולוגית: מוסיפים גיוון לצלחת הפירות למען בריאות סקירה שהתפרסמה ב-Food & Function, מתמקדת בפרי המנגו ובמרכיביו הפעילים ביולוגית בהקשר לסגולותיו מקדמות הבריאות. מנגו (Mangifera indica Linn.) הוא…
עשן הטבק הינו הגורם המוביל לסרטן ברחבי העולם, ומכיל מעל 4,000 חומרים מחוללי סרטן (carcinogenic substances). למרות דיונים בני 25 שנה ולמעלה מ-150 מחקרים אפידמיולוגיים, לא קיימת הסכמה כללית (consensus)…
שמן זית כתית מעולה (extra virgin olive oil) הינו שמן בעל איכות גבוהה (ראה כתבה 'שמן הזית ובריאות'), העשיר בחומצת השומן החד בלתי-רוויה, חומצה אוׄלֵאית (85%-55% מתכולת חומצות השומן בשמן)…