סקירות שיטתיות, שבדקו קשרי מנה-תגובה בין פעילות גופנית לבין סרטן השד, סוכרת, מחלת לב איסכמית או סוג כלשהו של סרטן התמקדו בעיקר בתחום אחד, כגון פעילות גופנית בשעות הפנאי. פעילות…
במשך עשרות שנים השפעות סוגי שומן שונים על הבריאות עמדו במרכז ההתעניינות במחקרים. מחקרים קודמים הראו קשר מובהק בין צריכת שומן ספציפי לבין מחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי הדם), והמליצו…
הולכת וגוברת ההתעניינות בהשפעות האגוזים על הבריאות. אגוזי-עץ מוגדרים כפירות יבשים בעלי גרעין בודד אשר קליפתו קשה, אולם בקרב הצרכנים נכללים בין האגוזים גם הבוטנים, שהם אגוזי-אדמה ומסווגים כקטניות. בשנת…
דגנים מלאים עשירים בסיבים תזונתיים , ויטמינים, מינרלים, פיטוכימיקלים1 ותרכובות פעילות מבחינה ביולוגית אחרות, אשר יכולים לפעול יחדיו לטובת בריאות ארוכת-טווח. למרות שההנחיות התזונתיות סביב העולם כללו דגנים מלאים כמרכיב חיוני…
השמנה הינה מחלה כרונית יקרה המביאה לנכות במרבית המדינות המערביות. דאגה לשיפור תכולה מספקת של מים ברקמות הגוף (hydration) מהווה אסטרטגיה בה משתמשים לעתים קרובות מטפלים קליניים במטרה למנוע אכילת-יתר,…
סוכרת מסוג 2 הינה הפרעה מטבולית המאופיינת באי-סבילות לגלוקוז (glucose intolerance) ותנגודת לאינסולין1. השמנה נקשרה באופן חזק מאד בסוכרת מסוג 2, וכ-90% מחולי סוכרת הם בעודף משקל או שמנים. סוכר…
צריכה גבוהה של פירות וירקות, המהווה מאפיין מפתח של תבנית דיאטה (תבנית תזונה) בריאה, נקשרה בהגדלת צפיפות עצם, ירידה באובדן עצם ובירידה בכלל שחלוף-עצם (reduced bone turnover), המתבטא בירידה בפירוק העצם.…
במשך מספר עשורים אחרונים חלה התקדמות בהבנת האֶטיוֹלוגיה (חקר הגורמים) והפָּתופיסיולוגיה[1] של אוסטאופורוזיס, כמו גם חלה התקדמות בפתוח טיפולים תרופתיים למחלה. אולם, התרופות יקרות ויש להן תופעות לוואי וההיענות ללקיחתן…
קיים קשר הפוך בין צריכה יומית של שוקולד לבין תנגודת לאינסולין ורמות אנזימי כבד – תצפית אחר גורמי סיכון קרדיו-ווסקולריים במחקר לוקסמבורג היפראינסולינמיה (רמות גבוהות של אינסולין בדם) קשורה בסיכון…
צריכה גבוהה של שומן נחשבת לגורם תורם משמעותי בהתפתחות עודף משקל והשמנה. למזונות עתירי שומן השפעה חלשה על תחושת השובע ובקלות הם מביאים לצריכת-יתר של אנרגיה (קלוריות) בשל היותם בעלי…