סקירה שיטתית של השפעת תוכניות התערבות בבתי ספר להגברת צריכת פירות וירקות
דיאטה בריאה, העשירה בפירות וירקות, קשורה, בין היתר, בסיכון נמוך יותר לסוגי סרטן שונים, למחלות…
מעקב בן ארבע שנים אחר משתתפי שלוש תוכניות התערבות תזונתית בנות שנתיים לירידה במשקל
מחקר המכונה DIRECT, שנערך בקריה למחקר גרעיני בדימונה והתפרסם בעתון הרפואי היוקרתי, New England Journal of…
פרופילים של התנהגות בריאותית והסיכון לתמותה
במשך שני העשורים האחרונים מחקרים בארצות הברית הצביעו על כך שכמחצית מקרי המוות בשנה ניתן…
ירקות ופירות במניעת מחלות: סקירה בקורתית
ירקות ופירות מספקים חלק משמעותי מתזונת האדם, כיון שהם מהווים מקורות חשובים לסיבים תזונתיים ולפיטוכימיקלים.…
הרכב גוף, הרכב דיאטה ומרכיבי התסמונת המטבולית באנשים בעודף משקל ואנשים שמנים לאחר התערבות תזונתית בת 12 שבועות המתמקדת בגודל מנה, בצפיפות אנרגטית או באינדקס גליקמי
עודף משקל והשמנה מהווים בעייה גלובלית בבריאות הציבור. עודף משקל והשמנה קשורים בתחלואה נלווית חמורה,…
צריכת בשר אדום והסיכון לשבץ מוחי
מחקרים פרוספקטיביים על הקשר בין צריכת בשר אדום לבין הסיכון לשבץ מוחי הניבו תוצאות לא…
צריכת מוצרי חלב בתקופת הנעורים והסיכון לסוכרת מסוג 2 בנשים בגיל הביניים
במשך העשורים האחרונים היארעות סוכרת מסוג 2 עלתה במימדים מדאיגים. מאמצי המניעה התמקדו בעיקר בזיהוי…
אימוני הרמת משקולות והסיכון לסוכרת מסוג 2
פעילות גופנית שגרתית מהווה גורם חשוב במניעה וטיפול של סוכרת מסוג 2. בו בזמן שידוע…
השפעת דיאטה דלת קלוריות מועשרת בשקדים בטיפול בהשמנה
יתרונותיהם הבריאותיים של האגוזים הביאו את קובעי המדיניות בארה"ב להמליץ על צריכת אגוזים כחלק מדיאטה…
השפעת ספורט, חינוך גופני והגעה פעילה לבית הספר, על משקלם של בני נוער
הגברת הפעילות הגופנית בקרב בני נוער מהווה מרכיב חיוני באסטרטגיה הכוללת לריסון מגיפת ההשמנה.סוגים שונים…
הנקה ו-BMI שנים לאחר הלידה
במדינות המפותחות משקלן של נשים בגיל הפוריות נוטה לעלות עם כל לידה. מחקר, שנערך באנגליה…
צריכת סידן בזמן הריון
סקירה מקיפה בעיתון Nutrition Reviews דנה בחשיבות צריכת סידן מספקת בתקופת ההיריון. במחקרים דווח, לעתים קרובות, שנשים…
דיאטות דלות פחמימות-עשירות בחלבון והיארעות מחלות לב וכלי הדם בנשים
דיאטות דלות פחמימות-עשירות בחלבון, דוגמת דיאטת אטקינס, הפכו לפופולאריות בגלל השפעתן קצרת הטווח על הירידה…
צריכה שגרתית של קפה והסיכון לאי-ספיקת לב (קשר מנה-תגובה)
בניגוד להנחיות הקיימות של איגוד הלב האמריקאי לגבי מניעת אי-ספיקת לב, המציינות כי לשתיית קפה…
מגמות בהיארעות מקרי סרטן בילדים בארה"ב לאחר הפעלת התוכנית להעשרה מחייבת של קמח ומוצרי דגנים בחומצה פולית
פוֹלָט הוא ויטמין חיוני קריטי להתפתחות העובר, בשל מעורבותו, בין היתר, בביוסינתזה של ה-DNA ובשגשוג…
השפעת צריכת קקאו על לחץ הדם
במחקרים אפידמיולוגיים נמצא, כי צריכת קקאו עשויה להוריד את הסיכון להתפתחות יתר לחץ דם (לחץ…
ירקות ממשפחת המצליבים וסיכון לחלות במספר סוגי סרטן
על פי מחקרים אפידמיולוגיים, לירקות ממשפחת המצליבים (כגון כרוב, כרובית, ברוקולי) תכונות המגנות מפני מספר…
מקורות המזון של חלבון והסיכוי לשבץ מוחי
במספר מאמרים דווח על הקשר בין צריכת בשר אדום (במיוחד בשר אדום מעובד) לבין מחלות…
מקורות המזון של חלבון והסיכוי לשבץ מוחי
מאת : ד"ר פליציה שטרן, PhD RD במספר מאמרים דווח על הקשר בין צריכת בשר…
קשרים בין זמן מסך לבין רווחה פסיכולוגית של ילדים ובני נוער: עדות מחקרית מבוססת אוכלוסייה
חלק הולך וגדל מזמנם של הילדים ובני הנוער מוקדש למסכים, כולל טלפונים חכמים (smartphones), מחשבי-לוח…
קשר בין השימוש בסיגריה אלקטרונית לבין אוטם בשריר הלב
סיגריות אלקטרוניות, המספקות תרסיס של ניקוטין וטעמים אחרים על ידי חימום נוזל מְקוּדָמות לעתים קרובות…
קשרים בין תנודות בלחץ-הדם, רמות בדם של גלוקוז ושל כולסטרול ובין תנודות באינדקס מסת הגוף לבין תמותה ותוצאים קרדיו-ווסקולריים באוכלוסייה כללית
תנודות בפרמטרים מטבוליים, כגון רמות בצום של גלוקוז וכולסטרול, לחץ-דם ומשקל הגוף יכולות להשפיע על…