צריכה שגרתית של קפה והסיכון לאי-ספיקת לב (קשר מנה-תגובה)
בניגוד להנחיות הקיימות של איגוד הלב האמריקאי לגבי מניעת אי-ספיקת לב, המציינות כי לשתיית קפה…
מגמות בהיארעות מקרי סרטן בילדים בארה"ב לאחר הפעלת התוכנית להעשרה מחייבת של קמח ומוצרי דגנים בחומצה פולית
פוֹלָט הוא ויטמין חיוני קריטי להתפתחות העובר, בשל מעורבותו, בין היתר, בביוסינתזה של ה-DNA ובשגשוג…
השפעת צריכת קקאו על לחץ הדם
במחקרים אפידמיולוגיים נמצא, כי צריכת קקאו עשויה להוריד את הסיכון להתפתחות יתר לחץ דם (לחץ…
ירקות ממשפחת המצליבים וסיכון לחלות במספר סוגי סרטן
על פי מחקרים אפידמיולוגיים, לירקות ממשפחת המצליבים (כגון כרוב, כרובית, ברוקולי) תכונות המגנות מפני מספר…
מקורות המזון של חלבון והסיכוי לשבץ מוחי
במספר מאמרים דווח על הקשר בין צריכת בשר אדום (במיוחד בשר אדום מעובד) לבין מחלות…
מקורות המזון של חלבון והסיכוי לשבץ מוחי
מאת : ד"ר פליציה שטרן, PhD RD במספר מאמרים דווח על הקשר בין צריכת בשר…
קשרים בין זמן מסך לבין רווחה פסיכולוגית של ילדים ובני נוער: עדות מחקרית מבוססת אוכלוסייה
חלק הולך וגדל מזמנם של הילדים ובני הנוער מוקדש למסכים, כולל טלפונים חכמים (smartphones), מחשבי-לוח…
קשר בין השימוש בסיגריה אלקטרונית לבין אוטם בשריר הלב
סיגריות אלקטרוניות, המספקות תרסיס של ניקוטין וטעמים אחרים על ידי חימום נוזל מְקוּדָמות לעתים קרובות…
קשרים בין תנודות בלחץ-הדם, רמות בדם של גלוקוז ושל כולסטרול ובין תנודות באינדקס מסת הגוף לבין תמותה ותוצאים קרדיו-ווסקולריים באוכלוסייה כללית
תנודות בפרמטרים מטבוליים, כגון רמות בצום של גלוקוז וכולסטרול, לחץ-דם ומשקל הגוף יכולות להשפיע על…
דפוס אכילה דמוי-תזונה ים-תיכונית בתוספת ויטמין D הורידה את קצב איבוד העצם באירופאים זקנים שסבלו מאוסטאופורוזיס בתחילת המחקר: תוצאות ניסוי קליני אקראי מבוקר בן שנה
דפוס אכילה דמוי-תזונה ים-תיכונית, המומלץ באופן נרחב למניעת מחלות כרוניות, מאופיין בצריכה גבוהה של פירות,…
צריכה גבוהה יותר של דגנים מלאים קשורה בסיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2 בקרב גברים ונשים בגיל הביניים: מחקר עוקבה דני בבריאות, תזונה וסרטן
סוכרת מסוג 2 מהווה מעמסה בריאותית גדולה ברחבי העולם. במשך 35 השנים האחרונות מספר המבוגרים…
צריכת פחמימות בתזונה ותמותה: מחקר עוקבה פרוספקטיבי ומטא-אנליזה
דיאטות דלות-פחמימות, המגבילות צריכת פחמימות לטובת צריכה גבוהה יותר של חלבון או שומן או שניהם,…
קשר בין צריכת מוצרי חלב לבין מחלות קרדיו-ווסקולריות ותמותה ממחלות אלה ב-21 מדינות ב-5 יבשות: מחקר עוקבה פרוספקטיבי
מחלות קרדיו-ווסקולריות (מחלות לב וכלי-הדם) הן הגורם המוביל לתמותה ברחבי העולם, כש-80% מההכבדה מתרחשת במדינות…
קשרים בין פעילות גופנית של שעות הפנאי לבין תמותה ממחלות קרדיו-ווסקולריות: סקירה שיטתית ומטא-אנליזה של 44 מחקרי עוקבה פרוספקטיביים
מספר הולך וגדל של מחקרים אפידמיולוגיים הצביע על כך שפעילות גופנית מעטה מהווה גורם סיכון…
החלפות פחמימות שמקורן באורז או בתפוחי-אדמה בעדשים מורידה את התגובה הגליקמית לאחר הארוחה במבוגרים בריאים בניסוי קליני חד אקראי מוצלב
הורדת תגובה גליקמית[1] לאחר ארוחה חשובה להשגת שיפור איזון הגלוקוז (glycemic control) בדם על מנת…
פלבונואידים בתזונה והשכיחות וההיארעות של ניוון מקולרי הקשור בגיל במעקב בן 15 שנה
ניוון מקולרי[1] הקשור בגיל (age-related macular degeneration – AMD) הוא הסיבה המובילה לעיוורון ולליקוי ראיה…
ניקוי הלשון מגביר את עוצמת הטעם המלוח המורגשת
מערכת תפיסת הטעם (taste perception) מספקת לנו מידע לגבי כמות המזון, איכות המזון, הרכב האלקטרוליטים[1]…
זמן פנאי ממושך המוקדש לישיבה והקשר לתמותה ממחלות ספציפיות בעוקבת משתתפים אמריקאית גדולה
בעקבות ההתפתחויות הטכנולוגיות, זמן-פנאי המוקדש לישיבה גדל באופן משמעותי במשך מספר מועט של עשורים שעברו.…
היסטוריה של עישון במשך החיים והסיכון לסרטן ריאות: תוצאות ממחקר הלב מפרמינגהאם
עישון גורם ברחבי העולם לכ-1.7 מיליון מקרי מוות לשנה מסרטן ריאות, שהינו הגורם המוביל של…